أكل الكبد يضر مرضى القلب
أكدت الدراسات أن كلسترول الكبد الاسود كثير للغاية ما يضرمرضى القلب والأوعية الدموية. والكبد الابيض لا يعتبر مادة غذائية. فهو الرئتان ورئتا الحزوف عسيرتا الهضم للغاية.
أما الكبد الاسود فهو خلافاً للكبد الأبيض مصدر غذائي ثمين، وذلك لادخاره صنوف الفيتامينات والأملاح المعدنية وما به الكثير من الحديد وفيتامين b، والخارصين وفيتامين a.
فالكبد مولد للدم بيد ان له نسبة عالية من الكسترول، أي: لكل 100 غم من الكبد الاسود 150 ميلي غراماً من الكلسترول الضار لمرضى القلب والاوعية الدموية.
ليس الكبد الاسود مادة غذائية يمكن اكلها كل يوم ... لكن يمكن اكل الكبد الاسود مرة في الاسبوع.
منقول